唐代陆羽(728-804)《茶经》中“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”的记载，证明了现在国人饮茶历史已经有五千年之久。人类在最早从事渔猎生活过程中，祖先们已经开始了简单的采集、并尝试分别辨别植物对人类健康与危害，从而发现茶叶对人类的健康地巨大作用。

相传：炎帝神农氏在采集识别野生草药时不幸尝到了一种剧毒山草，顿时全身极度不适，恰巧坐卧到一颗枝繁叶茂当时并不知情的老茶树下闭目休息，清风吹来，带着清香的老树茶叶落下，顺手拾起放于口内细嚼，逐感神清气爽，精神振奋，神农便继续嚼咽，体内不适症状迅速消退，于是，他仔细观察，发现叶形、叶脉、叶绿不同于一般的树木，神农便采集了带回细细研究，故而有了南朝齐、梁时期陶弘景（公元456-536年）整理的《神农木草经》“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”记载。

   《周易》中记载“日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所”就是记载茶叶具有解毒疗疾、醒目提神的显著功效之后、炎帝神农开发了最早的集贸市场便于茶叶的交易，促进饮茶习惯迅速在民间流传。从而，人们常常熬茶汤而饮治多种疾病，为纪念神农氏拯救人类免于沦疾病之苦的卓越功勋，后来炎帝把神农尊称“茶王”，把老茶树誉为“神树”并建立“老树坊”立碑供奉，使老树茶千年留芳，万世相传。

陕西老树坊茶叶有限公司地处炎帝故里——宝鸡。为了弘扬姜炎文化，将中国千年茶文化发扬光大，倡导健康绿色的饮茶生活理念，让更多的人喝上好茶，适逢世界华人瞩目的盛事，“ 公元2006年全球华人省亲大祭祖”在宝鸡举行之际，公司申请注册了“老树坊”商标，公司的信念是：以经营健康和谐的环境为动力，以“打造中国茶文化第一品牌”为使命，以弘扬先祖勤劳勇敢、善于探索的精神为宗旨，坚持倡导健康的饮茶文化，使老树坊茶叶服务全国走向世界。

   茶叶行业属于食品行业的一部分，茶叶产地形成规模的偏多，但是市场销售形成规模的企业较少，大多集中在批发市场和散茶零售，初具规模的茶叶专卖店扩张很慢，所以品牌茶叶是茶市场的新亮点。茶叶经营利润分厚，投入门槛低，可以说茶叶市场是食品行业的最后一桶金，尤其是品牌茶叶，老树坊茶叶在云南思茅、广西等地建立加工厂，生产优质茶叶，按传统工艺摘采加工，运用现代技术分装，达到品质的保证。在销售上，以品牌为重。

    目前，老树坊茶叶以宝鸡为样板市场，涉及大型超市、茶叶店、酒店等销售渠道。在全国多个城市设立经销点，并成功在多个地区招商，产品赢得了广大经销上的认可，销售量日渐上升。老树坊茶叶诚邀加盟，为茶文化的发展共同努力，打造茶叶市场美好的前景。