2008年7月29日 至31日，陕西杜康酒业集团在西安举行了“第三届中国历史文化名酒白水杜康发展高峰论坛暨白水杜康酒品鉴会”，以“传承历史、超越发展”为主题，探讨了白水杜康未来的发展战略。

    杜康酒是中华民族的珍贵遗产，有着悠久的历史，孕育着丰富的文化，《吕氏春秋》、《战国策》及明清时期的四部《白水县志》等都有详尽的记载。珍藏在北京历史博物馆的明代万历年间白水县志记载：“杜康，字仲宁，为县之康家卫人，善造酒。” 县志绘有地形图，其庙墓泉等与现在遗址相符。白水县至今仍保存着杜康造酒的遗址。现在的白水杜康堪称古老文明与现代科学技术的完美结合。为寻求新的突破，使酿造技术有质的飞跃，2003-2005年，陕西白水杜康的酒曲和窖泥分别搭载神舟四号、五号、六号和第二十二颗返回式科学技术卫星飞上太空，开创了在世界上居于领先地位的高科技白酒酿造技术，具有重要的经济价值和深远的社会影响。

    参加本次论坛的有来自国家白酒行业的领导、国家级白酒大师以及500多家商界精英、业内人士。同时，中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦、中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员、陕西酿酒工业协会会长何钊、国家白酒大师沈怡方、于桥、高月明、栗永清、庄名扬、白希智参加了本次论坛。

    29日，与会领导及代表亲临白水杜康古镇，拜谒了酒祖杜康，参观了杜康酿酒古窖池遗址、杜康墓、杜康泉、杜康庙。在下午举行的杜康酒品鉴会上，专家们一致认为，白水杜康酒无色透明，传统杜康酒香、浓香、酱香协调优雅，口味丰满、醇甜味长，复合香型风格突出，酒体丰满，诸味协调。

    为了加强品牌建设和营销队伍建设，大会邀请了中国改革发展研究院中国民营经济研究中心副主任、中国民族品牌培育基金管理办公室主任张海良、深圳策动力营销有限公司总经理丁敬波，他们分别对杜康悠久的历史品牌和未来市场营销策略发表了题为《白水杜康，品牌之道》、《新市场环境下酒企的营销竞争力》的精彩演讲，看好白水杜康的发展前景，认为“白水杜康”品牌正用心为行业描绘一个老品牌走向新生的发展蓝图。全国白酒格局在新一轮的区域品牌扩张中酝酿着更大的变数。
随后，大会还邀请了与会专家对陕西杜康酒业集的营销人员进行了培训。