2001年《天天商情》前后调研陕北、安康、铜川、宝鸡等陕西各地区以及其它外地市场，以访谈为主走近酒店了解终端市场变化和产品变化，寻找出酒类产品销售特征及营销策略等，同时深入各地区批发市场、便民店及超市了解情况。其调研深得当时市场认可与欢迎。

    在此，让我们一同走近2001年，过去的一切还是那么熟悉

    陕北

    2001年，陕北酒市场刀光剑影、气势逼人。西凤酒在陕北市场深入人心，在接受本刊记者调查的300家商户中，几乎家家户户都有西凤酒。别的酒火一阵转瞬即逝，唯有西凤在当时陕北市场历久不衰，更有精品西凤已成为人们过节送礼的首选。接下来就属地产酒的繁荣了，2001年前后，陕北地产酒的崛起大有与外来品牌相抗衡之势。2001年之前的芦河走俏到延安美水酒厂出品的隋唐系列，在陕北市场当时几乎占到了半壁江山。处处可见隋唐，处处可闻隋唐。从定价上看，当时的隋唐系列产品走的是中高档价位，显然是应对当时白酒消费税调整的明智之举，这一随机应变之举也是其现在依然走俏市场的原因之一。当年，在关中随处可见的太白，当时刚有北进之势，在铜川与延安的交界处则可以见到太白酒系列。

    啤酒市场则以蓝马、汉斯、青岛为主，在当年大多陕北县区卖的最多还是蓝马啤酒了。

    总之，白酒的地域性色彩在陕北非常浓重。比如当时在黄陵，卖得好的就是轩辕系列、黄帝赐酒，而在靖边，就是芦河首屈一指了，甘泉则是隋唐，榆林就属老榆林、普惠“人是家乡的亲，酒还是故乡的醇，”中国人的恋家、爱家在饮酒上也明显的打上烙印了。

    宝鸡

    宝鸡市曾被誉为西部食品工业第一城市，食品工业的经济效益位居当年全市各行业之首，其总产值和总利税分别占全省食品工业50%和90%，占据了当时陕西省食品工业的半壁江山，列全省第一，成为名副其实的西部食品工业城。

    依托名牌调整产品结构，大力发展名优产品，是宝鸡市食品工业发展的一大特点。当年西凤酒在保持原有凤香酒特点的基础上，分别开出了兼香型系列白酒；宝鸡啤酒的e麦生态啤酒；毅武集团的碗面、热风干燥面，佳家乐牌的大众方便面、系列配方奶粉等产品，增强了市场竞争力。同时，食品企业生产当年实现了从数量效益型向质量、品种、效益型的转变，涌现出了“毅武”、“华祥”方便面，“惠民”、“关山”奶粉，“祥和”、“世联”面粉和“十万大山”茶叶等一批当年新的品牌产品。在当时全省46个名牌食品中，宝鸡市的产品就达14个，占全省名牌的31%。

    渭南

    当年，每瓶15元的50度西凤酒和67元不带盒的50度太白酒在渭南市和蒲城县受到消费者的欢迎。在秋冬季节除了伊力特、老作坊、宁城老窖、全兴这几种酒卖的可以之外，西凤酒、太白酒卖的最快，就是当年在淡季这两种酒也走势良好。据资料显示，2001年全区酒市几乎被太白酒占领，1-10月份销售收入超过1200万元。

    在渭南、蒲城的批发市场、商场，啤酒品牌有宝鸡啤酒、汉斯2000、蓝马小麦啤、e麦宝鸡生态啤、青岛啤酒等。当年，这几种啤酒中，宝鸡干啤、汉斯2000比较受消费者欢迎。

    铜川

    铜川市一个以采煤为主的城市，由于当年煤炭工业竞争激烈，许多企业生产不景气，下岗职工增多，老百姓生活水平普遍不高。因此在选择喝酒上，一来喝个味，二来喝个实惠。价格成为当年铜川市消费者选择白酒的主要因素。

    西凤、秦洋酒在产品质量、价格定位以及广告促销活动上，占领了铜川市场相当大的份额，特别是中低档价位的酒，受到消费者普遍欢迎。在当年铜川市场，茅台、五粮液、沱牌、稻花香、口子窖、宁城老窖等也是应有尽有，在铜川市场属中高档消费品牌。据资料显示，这些酒在当年春节前后问津购买的人还多一些，平时销量不多。同时，新品牌的酒在当年铜川市场很难有立足之地，究其原因就是哪一个品牌市场一旦打开，窜货、假酒随之而来，导致经营者相互砸价，最终也就使该酒失去了市场，当年就盛传铜川每两年卖倒一个牌子。

     安康

    安康市当年白酒的销量以泸康第一，沱牌第二；而在当年超市里，白酒以泸康最好销，其次就是刚上市不久的金口子以典雅的铁盒子包装深得人们喜爱，销售看好；中高档白酒市场依然以五粮液的系列酒五粮春占据首位。当年大多县区市场以中低档产品为主，品牌众多，但还是外来产品难压地产品牌，泸康绝对优势占据大多县区市场；小糊涂神、伊力特、老作坊卖得还可以，其次就属西凤、太白酒，但它们相比当年在关中的市场情况就比较弱一些了。

    西安

    作为有关中腹地、西北要塞之称的西安市场，当年以金口子、口子窖、新疆贡、伊力特、小糊涂仙、西凤系列、太白系列最为有市场。其中太白酒，仅1-11月份，西安市场销售额就达375万元，位居全省榜首，全省销售收入达1.41亿元，同比增长15.8%，实现利税1400余万元，同比增长75%，创当时太白酒历史最好水平。而西凤酒在这一年也是特受市场关注，其与好猫香烟强强联手开发新概念产品“中华老字号十五年、六年陈酿西凤酒”，填补了西北地区高档白酒的市场空白，其联手实现优势互补，资源共享，赠好“猫”，喝好酒，联手打造烟酒市场的举措着实让当时市场轰动了许久。

    回首往事，昨天的一切，也只证明了你我曾经为之拼搏而付出过。未来还需要你我携手共同去开拓，我们坚信《食品快讯》的未来在大家的关注和陪伴下会更加辉煌与灿烂！