2008年8月，百年奥运，圆梦北京。在这举国欢腾的日子里，记者走进了位于天汉故地的汉中秦阳县的陕西秦洋长生酒业有限公司，一访这个以秦洋系列白酒、谢村系列黄酒闻名业内的新锐企业。
    从一个偏居一隅的国营小厂，到今天拥有两大品牌、名扬四方的企业，秦洋长生酒业的成长历程是一步一个脚印，这不仅因为公司对产品合理定位，推出陕西省境内浓香型白酒代表“古秦洋”等一系列白酒，还得益于公司先进的管理理念。此外，在做好现有白酒的基础上，秦洋在2006年又与谢村黄酒强强联合，打出白酒和黄酒并驾齐驱的双品牌战略，这也让秦洋酒业倍添竞争力！

    白酒与黄酒相联合，双品牌并重这样大胆的作为，对于秦洋长生酒业来说，无异于一种理念的创新。事实也证明，在其后的日子里，秦洋长生酒业双管齐下，在市场上取得了良好的效果，也让谢村黄酒这一度势微的老品牌再次崛起。而秦洋酒的崛起以及和谢村的联姻，这种种对于企业产生重要影响的决策都离不开一个人——秦洋长生酒业有限公司肖玉祥董事长。于是在此次采访之中，记者就秦洋发展的诸多问题采访了董事长肖玉祥。 

    《食品快讯》：我们知道，秦洋长生酒业这几年取得了骄人的业绩，而之所以能有如此成就，都离不开您的坚守与付出。这些年来，秦洋一步一个脚印，是如何走出去的？能否与我们谈谈。

    肖总：我认为最重要的，就是企业的改制，因此才能适应于市场化的体制，可以说没有改制，就没有秦洋的今天。在原先的体制下，企业缺乏活力，更谈不上发展了。1994年，当时还是国营洋县酒厂，企业负债累累，几乎到了倒闭地步。在这种情况下，2002年，秦洋酒厂完成改制，由原来的国营酒厂改制为民营企业，并大力拓展外部市场，经过七年多的努力，企业累计实现销售收入3.5亿元，为国家缴纳税款累计达8000多万元。

    此后，秦洋逐步跨入了快车道。考虑到谢村黄酒的品牌与潜力，公司决定采取用双品牌战略来推动企业发展，为此，公司在2006年和谢村黄酒实现了联合，最终成立了现在的陕西秦洋长生酒业公司，为企业的壮大奠定了基础。


    《食品快讯》：目前的现状是白酒占据着市场的主导，鉴于黄酒市场受关注程度并不高的情况，在推广谢村品牌的时候，该怎样进行文化定位？作为生产黄酒的企业，应该给消费者传达什么样的消费理念？

    肖总：对于不同的酒种而言，它们的核心价值体系好比是自己的一个身份定位，从营销的角度来看，这个身份的逐步明确和树立，实际上是在进行酒种营销的初级定位，这个定位决定了开展营销的方向，决定了什么样的渠道和终端才具有适合酒种运作的生存环境。

    黄酒的核心文化价值是什么？这是目前黄酒业界都在寻找答案的一个问题。在产品文化价值层面上，黄酒是一种饱含文化气息与诗书气质的载体形象；在产品层面上，黄酒给我们的直接利益诉求包括低度、营养、养生等。但黄酒产业当前的问题在于：一方面，黄酒必须将中国历史、文化所赋予的核心文化价值体系进行梳理与整合；另一方面，黄酒必须解决自身传统文化价值体系如何与现代消费者的价值取向实现有效嫁接的问题。一个酒种的兴衰在一定程度上也是其相关文化价值、生活方式与其他形态文化价值之间相互博弈的一种反映。在文化碰撞的宏观层面上进行观照，一个酒种的兴与衰都是历史和社会发展的一种必然。黄酒曾经的衰落是必然，如今黄酒的回归与复兴同样是必然。

    我认为，海派黄酒的再造文化价值形态并不是真正意义上的黄酒核心文化价值形态，一是因为在海派黄酒身上几乎看不到了“正宗”黄酒的“影子”；另一个原因在于，海派黄酒的再造文化形态不具备广泛适用性，“和文化”、“石库门文化”都只是建立在黄酒这个大品类基础上的细分文化价值和文化诉求，而不是黄酒作为一个酒种的核心文化价值所在。

    《食品快讯》：谢村黄酒与绍兴酒齐名。人称“南有绍兴加饭，北有谢村黄酒”。这是因为在上海举办的中国首届黄酒节评比会上，谢村黄酒与绍兴酒双双登上金榜而获得的美誉。相比较而言，绍兴黄酒的品牌知名度要大得多，以后在谢村黄酒品牌建设方面，会有哪些举措？

    肖总：谢村黄酒因产于陕西洋县谢村镇而得名，据史料记载和出土文物考证，已有3000多年的历史，远在商王朝时就已开始酿造了。这里有优越的地理条件，再加上先祖流传下来的先进的酿酒工艺，都让谢村黄酒有着深厚的文化底蕴。

    与绍兴黄酒比起来，谢村黄酒的品牌知名度要低，这跟企业走出去的战略有关。2007年以来，作为中国北方黄酒杰出代表，谢村黄酒从其品牌建设做起，深挖品牌文化内涵，开展了“国家发明创造专利”、“中华老字号”、“国家非物质文化遗产”等申报工作，全面提升品牌的品位及形象。
我们始终坚持“酒品如人品”的质量理念，加大科技投入力度，实施工艺技术创新，倾情打造北派黄酒一面标志性的旗帜。同时，也会以市场为核心，重拳出击西安市场，大力开展文化营销、品牌营销、攻占关中市场，先使陕西及周边市场急剧升温，区域目标市场的布点工作稳步展开，再向全国市场稳步推进。相信在不远的将来，一个具有深厚历史、文化底蕴的黄酒品牌将会深入人心，成为北方黄酒第一品牌形象！

    《食品快讯》：无论是白酒，还是黄酒，市场竞争都很激烈。在市场面前，秦洋长生酒业取得了骄人的业绩，企业在运作上有哪些先见之明？想必从整个企业的管理，到生产的每个环节，都得环环相扣，在这里可以和我们介绍一些吗？

    肖总：你说得很对。市场是变化的，要想在市场上取得主动，必须有先进的管理经验，再就是良好地贯彻下去。只有企业上下一条心，人人都把企业利益放在第一位，才能取得好的成绩，这和每一个领导和员工息息相关。

     我想大致从三方面谈谈：一就是质量为先。作为陕西汉中洋县境内唯一持续经营五十年以上的企业，我们采用的是先进的管理模式，在营销网络上投入巨大，长期以来一直引领当地谷类种植及相关产业链迅猛发展的强势企业，是陕西省酒类食品五大骨干企业之一。先后投入1800万元用于工艺技术创新、增扩生产线、添置科研设备、产品包装的开发。同时，又根据生产过程和行业特点建章立制，规范产品品质，保证口味的纯正。

     其次，是品牌的构建。品牌是酒业生存的根本，考虑到建立品牌的重要性，公司先后与在深圳、成都、西安等几家策划公司合作，对品牌定位、消费者定位和品牌塑造进行了系统性的设计，挖掘品牌文化，全面提升了品牌形象。此外，公司还融合了独特的工艺、历史文化等，进行差异化营销，扩大了企业形象。通过赞助大型的公益性活动，也让公司产品获得了一定的口碑，有了一定的知名度，为产品营销打下了基础。

    再者，就是市场的共赢机制。良好的市场环境，是企业获得成功的关键。秦洋长生酒业以“顾客心动，我们行动”为营销理念，坚持“诚信为本，服务至上”的宗旨，做诚信人，办诚信事，竭诚为客户服务，追求经销商赚钱，企业发展，保证利益共享，这样才能获得企业和经营者的双赢。 只有好的市场销售模式，加上完善的产品机制，以客户的需求为导向，才能获得市场认可，也能取得良好的市场业绩。

    在陕西网络布局上，我们采用了以陕南市场为根据地，在陕北凭借秦洋白酒的现有网络，快速建设和完善着渠道与终端。在西北以外市场拓展上采取总代理、包销、开发买断相结合的模式进行，分产品、分价位、分品种进行，贴牌与买断实行总量控制，适度开发，从而做到品牌与产品的协调发展，针对区域之间存在政治、文化、地理、风俗、宗教等差异，因地制宜。事实证明，这些对公司产品的销售，都起到了积极推动作用，也让公司获得了预期的销售目标，取得了可喜的成绩。

    《食品快讯》：今年恰逢我们《食品快讯》创刊十周年，作为秦洋长生酒业对我们的媒体有何评价？而今后的日子，希望我们能更好地为好的企业服务，希望秦洋酒业也能很好地配合我们，让陕西酒业走出去，获得更大的发展空间，有什么建议吗？

    肖总：企业和媒体也是一种共赢，好的产品营销一定得益于好的媒体。所以说，一个地方强势的媒体传播平台，对地区经济的带动作用不容小觑。

    相信，秦洋长生酒业将会以良好的服务，好的产品，加上好的营销模式，更加扎实地稳定现有市场。在与媒体的合作中，也会选择一些优势媒体，这样可以提升自己的产品品质，在宣传推介方面，起到积极的作用。可以说，我们会更好地借助像《食品快讯》这样的媒体，为自己企业的成长打开一扇窗。