20+年制茶經驗
巴東神農硒茶葉
恩施州巴東神農硒茶葉有限公司于2018年08月16日成立。法定代表人朱自斌,“神農硒”以綠色發展理念為統領,搶抓中國特色農產品恩施硒茶優勢區建設、東西部扶貧協作杭州市對口幫扶等重大機遇,大力發展茶產業,助推脫貧攻堅。依托農村綠水青山、田園風光、鄉土文化,“神農硒”做優茶鄉旅游,更大力度地融合自然景觀、人文景觀、茶業消費等內容,在休閑農業與鄉村旅游產業的結合上已經走出了一條新路。多年以來...
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巴東神農硒茶葉
恩施州巴東神農硒茶葉有限公司于2018年08月16日成立。法定代表人朱自斌,“神農硒”以綠色發展理念為統領,搶抓中國特色農產品恩施硒茶優勢區建設、東西部扶貧協作杭州市對口幫扶等重大機遇,大力發展茶產業,助推脫貧攻堅。依托農村綠水青山、田園風光、鄉土文化,“神農硒”做優茶鄉旅游,更大力度地融合自然景觀、人文景觀、茶業消費等內容,在休閑農業與鄉村旅游產業的結合上已經走出了一條新路。多年以來...
了解更多未嘬茶半口,香已滿心扉。
MORE鮮葉采摘老嫩一致,大小勻齊,節短葉密,芽長葉狹小,葉色濃綠的1芽1葉或1芽2葉初展,而且在晴天上午采摘。
茶葉采摘后,在炒制加工前需要將鮮葉晾青處理,即將采摘的鮮葉攤晾開來,經過一段時間,用來揮發掉鮮葉表面的水分以及使鮮葉適當萎凋到合適的程度,而后再進行 炒制加工。
在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法,通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發,阻斷了茶葉發酵的過程。炒青是制茶史上一個大的飛躍。
綠茶的干燥工序,一般先經過烘干,然后再進行炒干。因揉捻后的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒干,會在炒干機的鍋內很快結成團塊,茶汁易粘結鍋壁。故此,茶葉先進行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。
未嘬茶半口,香已滿心扉。
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